Cuvée La Boisée – 2021
Cave de Clochemerle
12,00 €
- Alcool 13 % Vol.
- Cépage Gamay noir à jus blanc
- Garde de 5 à 7 ans
- Température de service : 16°C.
TERROIR : Granitique
VINIFICATION : Macération carbonique 12 jours. Elevé en fût de chêne pendant 9 à 12 mois suivant les millésimes.
DÉGUSTATION :
Robe de couleur rubis aux reflets violacés.
Un nez complexe aux arômes de fruits rouges et mûrs avec des notes de vanille et torréfaction.
La bouche est généreuse dotée de tanins veloutés.